Thứ Tư, 30 tháng 10, 2013

Trải nghiệm Sky vivo hd(Sky vivo x2)

      Mình có xem nhiều thông tin trên mạng đặc biệt là mảng thông tin và xe máy. Như mọi người biết bây giờ quảng cáo trên mạng rất nhiều làm chúng ta mất cảnh giác, tôi viết bài này ra mong muốn các ban quan tâm cùng chia sẻ.
     Cách đây một tuần mình có thấy điện thoại Vivo HD của AVA giảm giá còn 2,7 triệu và với quảng cáo như thế này mình trích một đoạn: "Tính năng và chất lượng của VIVO HD sẽ khiến nhiều người bất ngờ khi biết giá của sản phẩm là 4,2 triệu đồng.
Cấu hình rất mạnh
Máy sử dụng chip lõi tứ MTK6589 4 nhân mỗi nhân chạy độc lập với tần số 1,2Ghz, kết hợp với việc sử dụng Ram DDR2 kênh đôi 1Gb, VIVO HD cho tốc độ xử lý cao gấp 2 lần các dòng máy 4 nhân khác hiện có trên thị trường. Vậy nên máy lướt game Asphalt 7 mượt mà trong khi kết nối cổng HDMI để xuất sang tivi.
Lộ diện smartphone lõi tứ kết nối tivi, Thời trang Hi-tech,
Trang bị không thiếu bất kì một tính năng hay một kết nối nào
Một thiết bị khác đôi khi khiến bạn phải đưa lên bàn cân suy nghĩ việc “mất này được kia”, nhưng khi sở hữu VIVO HD gần như mọi trở ngại được xoá tan. Máy hiện hỗ trợ Wi-Fi chuẩn N, chỉ cần chạm và chờ vài giây là đã load xong một trang web, kết nối 3G High Speed, định vị toàn cầu GPS chính xác, cổng HDMI xuất định dạng HD lên tivi (có tặng dây cáp HDMI 2,5m đi kèm), đồng thời bản thân máy đóng vai trò là một bộ phát Wi-Fi di động, làm model cho laptop kết nối Internet 3G." 
   Quá ngon mình qoánh liền một con(do mình ở xa nên mua qua mạng không test được) , khi về đến nơi đập vào mất mình đầu tiên là vỏ hộp ghi vivo x2 mình thấy bị ngượng ngay và tiếp tục là chip set MT 6577 không phải MT 6589 như quảng cáo cảm thấy ấm ức nhìn tiếp HDH 4.1 không phải 4.2 không thể tin được lên lại mạng xem lại qoảng cáo hình quảng cáo là con limo không phải vivo tiếp tục lấy máy ra nhìn kỹ máy ảnh không chính tâm, chụp ảnh và so ảnh(trước đây mình dùng con qmobil quy máy ảnh 3.2 và chuyển thẻ sang con này)so chất lượng thì chỉ khác 3.2 và 8. mọi cái khác đều tượng tự. không tin vào thông tin bên ngoài và hi vọng họ dùng sai vỏ nên tải phần mềm CPU-Z về kiểm tra và kết quả là đây:

 mình có chụp một số ảnh để so sánh nhưng không biết làm sao để lấy trong máy ra, mấy cái ảnh này mình nghí ngoáy nó ra ở chỗ khác không phải trong phần hình ảnh nên lấy ra được.
đó là phần bên ngoài còn phần màn hình sắc nét, máy chắc tay với nam nhưng nặng với nữ( vợ mình chê nặng quá mượn một buổi trả luôn), cảm ứng mượt không bị đơ mình không phải là người chuyên chơi game nên tải bắn gà về thấy chạy ào ào các ứng dụng thì vô số không biết khi nào mới sử dụng đến.
Tổng kết:
-Tổng thể máy ổn
-cảm ứng tốt
-Lõi tứ có(nhưng qc không đúng đời) chấp nhân
- HDH 4.1 cao rồi(không đòi hỏi thêm)
- Nghe nhạc hay
- CMR 8. nhưng chụp kg đẹp
- máy nặng
đối với mình như thế này là được so với giá cả chỉ bực mình qc không đúng nhà bán điều chỉnh lại thì không gây khó chịu cho người mua (cảm giác bị lừa)
còn phần bảo hành không biết hi vọng mình không phải vào chỗ này nhưng họ ghi rõ ràng của mình đến 25-10-2014
Hẹn các bạn khi nào có lỗi gì mình nói tiếp.


Thứ Hai, 7 tháng 10, 2013

Tổng hợp bí quyết dành cho việc bảo quản quần áo và đồ dùng



 Cách bảo quản quần jean
Bạn đã từng "đau khổ" vì những chiếc quần jean rất đẹp vừa mới giặt được một, hai nước đã bị bay màu dữ dội. Hãy yên tâm vì đã có những bí quyết dành cho bạn rồi đây.
Sở hữu ít nhất vài chíếc quần jean trong tủ áo là điều hết sức bình thường với nhiều người, từ teens, dân văn phòng đến các phụ nữ trung niên. Jean được ưa chuộng bởi độ bền, form đẹp và không bao giờ lỗi mốt. Nhưng những chiếc chọn thuốc nhuộm loại "thường" để tiết kiệm chí phí và giảm giá thành sản phẩm. Làm thế nào để bảo vệ quần jean không bị ra màu khi giặt. Rất đơn giản, hãy làm theo các cách hướng dẫn dưới đây nhé:
Chống áo quần màu bị phai, tránh áo trắng bị vàng, tránh làm áo len bị co, cách làm giảm nếp nhăn quần áo,…là những mẹo bạn cần biết trong lúc giặt quần áo hằng ngày.Quần jean giá cả vừa phải so với thu nhập của người VN nói chung thì lại thường rất dễ ra màu khi giặt, đó là do các cơ sở sản xuất ...
1. Khi mới mua quần jean về, bạn hãy ngâm chúng trong nước lạnh có pha dấm hoặc phèn chua (nếu không có thì sử dụng nước muối cũng được) trong vài tiếng, sau đó xả thật sạch bằng nước. Lưu ý là không nên cho xà phòng vào trong lần giặt đầu tiên này.
2. Trước khi giặt, bạn nên lật mặt trái của quần ra ngoài. Đừng quên kéo khóa, cài cúc quần nữa nhé. Ngoài ra, hạn chế giặt quần jean bằng máy cũng như hong khô quần trong máy sấy vì dáng quần của bạn sẽ dễ bị hỏng hơn.
3. Các loại bột giặt thường có chất tẩy rửa mạnh nên sẽ làm quần jean phai màu nhiều hơn. Tốt nhất bạn nên chọn mua một chai dầu gội, sữa tắm hoặc xà bông cục giá rẻ để chuyên giặt những loại đồ dễ ra màu. Nếu muốn tiết kiệm hơn bạn có thể dùng nước rửa chén, nhưng dĩ nhiên hương thơm sẽ không dễ chịu bằng rồi. Một điều quan trọng khác là không bao giờ dùng nước xả cho quần jean dù các nhà sản xuất cho khuyến cáo "mềm dịu" thế nào chăng nữa.
4. Chú ý không ngâm quần Jean của bạn trong xà phòng lâu, khi thấy jean bắt đầu có dấu hiệu ra màu trong nước thì lập tức xả sạch và đem phơi.
5. Sau khi giặt, nên phơi quần nơi có bóng râm, có gió, tránh ánh nắng mặt trời gay gắt vì nó sẽ làm cho quần của bạn bị khô quắt và gây rát da khi mặc.
6. Hạn chế giặt quần jean, giặt càng ít càng tốt. Trừ trường hợp phải "lăn lộn" ở những nơi bụi bặm, còn lại một chiếc quần jean có thể được tận dụng để mặc lại ít nhất hai lần nếu bạn biết giữ kĩ. Nhưng lưu ý là sau khi mặc bạn nên lật mặt trái và phơi dưới nắng nhẹ để cho thoáng khí và đảm bảo tủ đồ của bạn sẽ không "có mùi".
Cách bảo quản các loại quần áo
1. Cách giặt tẩy cổ áo và ống tay áo
Vào mùa hè, cổ áo và ống tay áo rất dễ bi bẩn. Khi giặt, trước tiên ta cần phải đem quần áo ngâm cho ướt đều, ở cổ áo và ống tay áo, ta bôi lên một lớp Thuốc đánh răng, rồi dùng bàn chải chải nhẹ một vài phút; hoặc ta cũng có thể xát lên ống tay áo và cổ áo một ít muối, dùng tay vò nhẹ, sau đó dùng Nước giặt cho hết thuốc Đánh răng và Muối rồi giặt như bình thường. Như vậy, cổ áo và ống tay áo sẽ rất sạch.
Áo sau khi giặt sạch, ta lấy một ít phấn rôm trẻ em rắc lên cổ áo và ống tay áo, tiếp đó ta dùng bàn là, là nhẹ, tiếp theo lại rắc thêm một ít phấn rôm. Lần sau khi giặt, cổ áo và ống tay áo sẽ nhanh sạch.
Áo sơ mi mới giặt hoặc mới may, trước khi dùng, ta dùng bông tẩm xăng (tốt nhất là xăng trắng) xoa lên cỏ áo và tay áo một vài lần, đợi đến lúc xăng khô bốc hơi, ta mới dùng nước sạch để giặt. Sau khi làm như vậy, khi mặc áo bẩn, cổ áo và ống tay áo rất dễ giặt sạch.

2. Mẹo dùng vỏ trứng trong khi giặt
Ta đem vỏ trứng đập vụn, đựng vào túi vải nhỏ, ngâm vào nước sôi 5 phút, vớt ra, dùng nước ngâm vỏ trứng để giặt quần áo bẩn, như vậy, khi giặt, quần áo sẽ rất sạch (nước dùng để ngâm 1 vỏ trứng có thể giặt 1 – 2 chiếc quần áo).
3. Chống áo trắng bị vàng
Áo trắng sau khi mặc, giặt nhiều lần rất dễ bị chuyển sang màu vàng. Nếu quần áo thương xuyên dùng nước gạo ngâm, giặt quần áo, quần áo sẽ không bị vàng. Hoặc sau khi giặt sạch, ta cũng có thể nhỏ vài giọt mực xanh vào nước rồi ngâm quần áo vào nước đó. Làm như vậy cũng rất có hiệu quả trong việc chống quần áo trắng chuyển sang vàng.
4. Nước giấm có thể khử mùi lạ ở quần áo
Vào mùa hè, quần áo và tất thường có mùi hôi của mồ hôi. Nếu ta đem quần áo và tất đã giặt sạch cho vào nước có pha giấm giặt lại 1 lần nữa, như vậy sẽ khử đi được mùi hôi trong quần áo và tất.
5. Cách chống quần áo bị phai màu
Tất cả các loại quần áo sợi bông, đồ len màu đỏ hoặc tím, nếu ta dùng nước pha với giấm để giặt, màu sắc sẽ luôn tươi sáng bóng như mới.
Đối với các loại vải sau khi mới mua về, trong lần giặt đầu tiên, ta cho vải vào ngâm trong nước muối 10 phút, làm như vậy có thể tránh cho vải khỏi bị phai màu.
6. Cách giặt giảm bớt nếp nhăn
Quần áo tơ lụa hoặc ni lông khi bị nhầu, ta có thể cho vào nước ấm ngâm 1 lúc, sau đó dùng sức kéo phẳng ra, các vết nhăn sẽ tự mất đi.
7. Cách chống áo len bị co
Khi giặt áo len, nếu muốn tránh cho áo khỏi bị co, ta dùng nước ấm (không quá 300C) để giặt. Giặt nước cuối cùng, ta pha vào nước một ít giấm.Cách làm này sẽ giữ được độ đàn hồi và màu sắc vốn có của áo len, đông thời có thể trung hoà lượng kiềm của xà phòng còn xót lại trên áo.
8. Cách làm áo len bị chảy co bé lại
Áo len mặc lâu thường bị chảy và trở nên rộng hơn, ảnh hưởng đến vẻ đẹp của áo. Để áo có thể trở về hình dáng Ban đầu, ta cho áo vào nước ở nhiệt độ 70 – 800, không nên dùng nước nóng quá vì nước nong quá sẽ làm cho áo co lại quá bé. Nếu ống tay áo hay gấu áo mất đi tính co giãn, ta có thể cho những chỗ đó vào nước nóng 40 – 500, 1 đến 2 tiếng sau lấy áo ra phơi khô, như vậy tính co giãn sẽ được phục hồi lại.
9. Cách giặt các loại áo len sợi
- Trước khi giặt áo len sợi, ta đập sạch bụi trên áo ròi cho áo vào trong nước lạnh ngâm 10 – 20 phút, sau đó, ta vớt áo ra, vắt sạch nước, cho vào nước xà phòng đã đánh tan, vò nhẹ, sau cùng dùng nước giặt sạch là được. Để giữ màu cho sợi len, ta có thể nhỏ vào nước giặt quần áo vài giọt dung dịch axit axêtic 2% hoặc giấm ăn đổ trung hoà xà phòng còn rớt lại trên áo. Sau khi sạch, ta vắt hết nước, rũ áo rồi cho áo vào trong túi lưới, treo lên nơi thoáng gió, phơi khô, tránh để áo vặn áo xoắn lại hoặc phơi ở nơi ánh nắng mặt trời gay gắt.
- Đối với áo len sợ màu, nếu ta dùng nước trà để giặt, áo len không những được giặt sạch cả bụi mà sợi len còn không bị phai màu, kéo dài thời gian hạn sử dụng của áo. Cách gặt như sau: dùng một chậu nước sôi, cho một lượng trà vừa phải, sau khi để trà ngấm nước nguội, ta lọc lá chè ra, đe áo len sợi trong chậu ngâm vào nước trà 15 phút, vò nhe vài lần, dùng nước gặt sạch, vắt sạch nước, rũ cho áo bông lên, phơi trực tiếp vào nơi giâm mát (cũng có thể cho vào túi lưới để phơi).
10. Cách làm mất đi vết sờn trên áo len
Áo len mặc lâu, cọ sát nhiều thương hay bị sờn. Để làm cho vết sờn không còn nữa, ta hoà lẫn nước và giấm mỗi thứ một nửa, phun lên chỗ bị sờn, sau đó đem áo đi giặt, sợi len sẽ phục hồi trạng thái Ban đầu.
11. Cách đập bụi ở áo len
Áo len trắng khi mặc một thời gian sẽ dần chuyển sang màu (do bị biến màu hoặc do bám bụi bẩn). Nếu sau khi gặt xong, ta đem áo len để vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng, sau đó lấy ra phơi khô, áo len sẽ trắng trỏ lại như mới. Nếu là áo len sẫm màu bị dính bụi, ta có thể dùng miếng mút thấm nước vắt khô lau nhẹ là sạch.
12. Bàn là có thể là hết bụi đất ở quần áo dạ (nỉ)
Quần áo dạ (nỉ) mặc lâu, trên bề mặt quần áo sẽ bị phủ lên một lớp bụi đất rất bẩn, càng đập, bụi càng nhiều. Bởi vậy, trước hết, ta có thể đem quần áo đập phủi qua một lượt, như vậy lớp bụi tren bề mặt quần áo sẽ bị hút vào vải.
13. Cách giặt áo da
Khi giặt áo khoác da, trước hết, ta phải dùng nước ấm dặt tẩy sạch các vết cáu bẩn có trên áo, sau đó dùng bàn chải tẩm nước xà phòng chải nhẹ, dùng tiếp nước lau sạch, rồi đem áo phơi vào nơi giâm mát. Sauk hi áo khô, ta đánh lên áo một ít si dùng cho đồ Da là được. Chú ý, khi giặt áo Da không nên dùng xăng để giặt tẩy, hay phơi áo dưới tròi nắng, hoặc dùng lửa để hong khô.
14. Cách giặt tẩy bụi bẩn trên đồ dùng bằng Da 
Đồ dùng bằng Da (như áo da, găng tay ra, xa lông Da v.v…) khi bị dây bẩn, ta có thể dung một miếng vải nhung sạch tẩm lòng Trứng gà để lau chùi. Làm như vậy, vừa làm sạch được vết bẩn, vừa làm cho bề mặt da trở nên sáng bóng.
Đồ da sau khi bị dính bẩn, tốt nhất là dùng vải hay bàn chải lau nhẹ, sau đó xoa lên trên bề mặt da một lớp vadơlin, rồi dùng một miếng vải mềm lau đi lau lại nhiều lần. Cuối cùng, ta dùng si đánh giầy cùng màu với màu da đánh lên 1 lớp mỏng, da sẽ sáng bóng như mới

Cách làm áo da hết nhăn
Có thể dùng bàn là ở nhiệt độ thấp ủi phẳng quần áo bằng da bị nhăn. Khi ủi có thể dùng giấy dầu sạch làm đồ đệm, đồng thời phải làm nhanh tay..
15. Cách giặt khăn rửa mặt
Vào mùa hè, khăn mặt dùng để rửa mặt và lau Mồ hôi nhiều lần, mặc dù ngày nào cũng giặt, song cũng không thể tránh khỏi nhớp nháp và có mùi hôi của mồ hôi. Để giặt sạch khăn, trước tiên, ta phải dùng Muối ăn giặt qua, rồi dùng nước giặt sạch, khăn mới sạch; hoặc cũng có thể dùng nước xà phòng hoặc thuốc tẩy loại tốt đun sôi, cho khan vào luộc khoảng 10 phút, hiệu quả cũng rất tốt.
16. Cách giặt tã lót cho trẻ em
Tã lót trẻ em sau khi giặt thường lưu lại lượng amôniắc và bột giặt mà mắt thường không nhìn thấy được. Với số lượng chất hoá học còn xót lại này rất có thể làm cho da bị viêm, thậm chí bị sưng tấy đau ngứa. VnEtips -Bởi vậy, khi giặt tã lót, nếu tan nhỏ vào nước giặt một vài giọt giấm ăn, các loại chất trên sẽ được khử sạch.
17. Cách giặt màn
Màn dùng lâu sẽ trở nên cũ, vàng, dùng xà phòng rất khó giặt trắng. Nếu ta lấy 100g Gừng tươi thái lát cho vào nước, luộc khoảng 3 phút, sau đó cho màn vào ngâm trong nước gừng, ngoài ra cho thêm vài hạt axit ôxalic và vài giọt mực xanh dùng tay ấn mạnh màn vài lần, sau đó giặt màn như bình thường, màn cũ sẽ lại trắng như mới.
18. Phương pháp giặt quần áo bằng máy vừa kinh tế, vừa sạch
Ta có thể dùng xà phòng bánh để giặt quần áo bằng máy, làm như vậy vừa tiết kiệm mà quần áo lại sạch. Cách làm như sau: ta cho quần áo vào cùng một lúc, cho đủ nước. Theo sự chuyển động của vòng sóng máy giặt, quần áo và xà phòng sẽ không ngừng xoay chuyển cọ sát, dần tẩy đi các vết bụi bẩn trên quần áo
Sau khi xà phòng trong thùng đã đủ, ta có thể lấy xà phòng ra. Nếu muốn thây hiệu quả ngay, ta có thể cho 3- 5 miếng xà phòng vao cùng một lúc, chỉ cần sau vài phút là có thể lấy xà phòng ra.


1. Cách giặt tẩy cổ áo và ống tay áo

Vào mùa hè, cổ áo và ống tay áo rất dễ bi bẩn. Khi giặt, trước tiên ta cần phải đem quần áo ngâm cho ướt đều, ở cổ áo và ống tay áo, ta bôi lên một lớp thuốc đánh răng, rồi dùng bàn chải chải nhẹ một vài phút; hoặc ta cũng có thể xát lên ống tay áo và cổ áo một ít muối, dùng tay ṿ nhẹ, sau đó dùng nước giặt cho hết thuốc đánh răng và muối rồi giặt như b́nh thường. Như vậy, cổ áo và ống tay áo sẽ rất sạch.

Áo sau khi giặt sạch, ta lấy một ít phấn rôm trẻ em rắc lên cổ áo và ống tay áo, tiếp đó ta dùng bàn là, là nhẹ, tiếp theo lại rắc thêm một ít phấn rôm. Lần sau khi giặt, cổ áo và ống tay áo sẽ nhanh sạch.

Áo sơ mi mới giặt hoặc mới may, trước khi dùng, ta dùng bông tẩm xăng (tốt nhất là xăng trắng) xoa lên cỏ áo và tay áo một vài lần, đợi đến lúc xăng khô bốc hơi, ta mới dùng nước sạch để giặt. Sau khi làm như vậy, khi mặc áo bẩn, cổ áo và ống tay áo rất dễ giặt sạch.

2. Mẹo dùng vỏ trứng trong khi giặt

Ta đem vỏ trứng đập vụn, đựng vào túi vải nhỏ, ngâm vào nước sôi 5 phút, vớt ra, dùng nước ngâm vỏ trứng để giặt quần áo bẩn, như vậy, khi giặt, quần áo sẽ rất sạch (nước dùng để ngâm 1 vỏ trứng có thể giặt 1 – 2 chiếc quần áo).

3. Chống áo trắng bị vàng

Áo trắng sau khi mặc, giặt nhiều lần rất dễ bị chuyển sang màu vàng. Nếu quần áo thương xuyên dùng nước gạo ngâm, giặt quần áo, quần áo sẽ không bị vàng. Hoặc sau khi giặt sạch, ta cũng có thể nhỏ vài giọt mực xanh vào nước rồi ngâm quần áo vào nước đó. Làm như vậy cũng rất có hiệu quả trong việc chống quần áo trắng chuyển sang vàng.

4. Nước giấm có thể khử mùi lạ ở quần áo

Vào mùa hè, quần áo và tất thường có mùi hôi của mồ hôi. Nếu ta đem quần áo và tất đă giặt sạch cho vào nước có pha giấm giặt lại 1 lần nữa, như vậy sẽ khử đi được mùi hôi trong quần áo và tất.

5. Cách chống quần áo bị phai màu

Tất cả các loại quần áo sợi bông, đồ len màu đỏ hoặc tím, nếu ta dùng nước pha với giấm để giặt, màu sắc sẽ luôn tươi sáng bóng như mới.

Đối với các loại vải sau khi mới mua về, trong lần giặt đầu tiên, ta cho vải vào ngâm trong nước muối 10 phút, làm như vậy có thể tránh cho vải khỏi bị phai màu.

6. Cách giặt giảm bớt nếp nhăn

Quần áo tơ lụa hoặc ni lông khi bị nhầu, ta có thể cho vào nước ấm ngâm 1 lúc, sau đó dùng sức kéo phẳng ra, các vết nhăn sẽ tự mất đi.

7. Cách chống áo len bị co

Khi giặt áo len, nếu muốn tránh cho áo khỏi bị co, ta dùng nước ấm (không quá 300 độ C) để giặt. Giặt nước cuối cùng, ta pha vào nước một ít giấm.Cách làm này sẽ giữ được độ đàn hồi và màu sắc vốn có của áo len, đông thời có thể trung hoà lượng kiềm của xà pḥng c̣n xót lại trên áo.

8. Cách làm áo len bị chảy co bé lại

Áo len mặc lâu thường bị chảy và trở nên rộng hơn, ảnh hưởng đến vẻ đẹp của áo. Để áo có thể trở về h́nh dáng ban đầu, ta cho áo vào nước ở nhiệt độ 70 – 800, không nên dùng nước nóng quá v́ nước nong quá sẽ làm cho áo co lại quá bé. Nếu ống tay áo hay gấu áo mất đi tính co giăn, ta có thể cho những chỗ đó vào nước nóng 40 – 500, 1 đến 2 tiếng sau lấy áo ra phơi khô, như vậy tính co giăn sẽ được phục hồi lại.

9. Cách giặt các loại áo len sợi

- Trước khi giặt áo len sợi, ta đập sạch bụi trên áo ṛi cho áo vào trong nước lạnh ngâm 10 – 20 phút, sau đó, ta vớt áo ra, vắt sạch nước, cho vào nước xà pḥng đă đánh tan, ṿ nhẹ, sau cùng dùng nước giặt sạch là được. Để giữ màu cho sợi len, ta có thể nhỏ vào nước giặt quần áo vài giọt dung dịch axit axêtic 2% hoặc giấm ăn đổ trung hoà xà pḥng c̣n rớt lại trên áo. Sau khi sạch, ta vắt hết nước, rũ áo rồi cho áo vào trong túi lưới, treo lên nơi thoáng gió, phơi khô, tránh để áo vặn áo xoắn lại hoặc phơi ở nơi ánh nắng mặt trời gay gắt.

- Đối với áo len sợ màu, nếu ta dùng nước trà để giặt, áo len không những được giặt sạch cả bụi mà sợi len c̣n không bị phai màu, kéo dài thời gian hạn sử dụng của áo. Cách gặt như sau: dùng một chậu nước sôi, cho một lượng trà vừa phải, sau khi để trà ngấm nước nguội, ta lọc lá chè ra, đe áo len sợi trong chậu ngâm vào nước trà 15 phút, ṿ nhe vài lần, dùng nước gặt sạch, vắt sạch nước, rũ cho áo bông lên, phơi trực tiếp vào nơi giâm mát (cũng có thể cho vào túi lưới để phơi).

10. Cách làm mất đi vết sờn trên áo len

Áo len mặc lâu, cọ sát nhiều thương hay bị sờn. Để làm cho vết sờn không c̣n nữa, ta hoà lẫn nước và giấm mỗi thứ một nửa, phun lên chỗ bị sờn, sau đó đem áo đi giặt, sợi len sẽ phục hồi trạng thái ban đầu.

11. Cách đập bụi ở áo len

Áo len trắng khi mặc một thời gian sẽ dần chuyển sang màu (do bị biến màu hoặc do bám bụi bẩn). Nếu sau khi gặt xong, ta đem áo len để vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng, sau đó lấy ra phơi khô, áo len sẽ trắng trỏ lại như mới. Nếu là áo len sẫm màu bị dính bụi, ta có thể dùng miếng mút thấm nước vắt khô lau nhẹ là sạch.

12. Bàn là có thể là hết bụi đất ở quần áo dạ (nỉ)

Quần áo dạ (nỉ) mặc lâu, trên bề mặt quần áo sẽ bị phủ lên một lớp bụi đất rất bẩn, càng đập, bụi càng nhiều. Bởi vậy, trước hết, ta có thể đem quần áo đập phủi qua một lượt, như vậy lớp bụi trên bề mặt quần áo sẽ bị hút vào vải.

13. Cách giặt áo da

Khi giặt áo khoác da, trước hết, ta phải dùng nước ấm dặt tẩy sạch các vết cáu bẩn có trên áo, sau đó dùng bàn chải tẩm nước xà pḥng chải nhẹ, dùng tiếp nước lau sạch, rồi đem áo phơi vào nơi giâm mát. Sau khi áo khô, ta đánh lên áo một ít si dùng cho đồ da là được. Chú ư, khi giặt áo Da không nên dùng xăng để giặt tẩy, hay phơi áo dưới trời nắng, hoặc dùng lửa để hong khô.

14. Cách giặt tẩy bụi bẩn trên đồ dùng bằng da

Đồ dùng bằng da (như áo da, găng tay ra, xa lông Da v.v…) khi bị dây bẩn, ta có thể dung một miếng vải nhung sạch tẩm ḷng trứng gà để lau chùi. Làm như vậy, vừa làm sạch được vết bẩn, vừa làm cho bề mặt da trở nên sáng bóng.

Đồ da sau khi bị dính bẩn, tốt nhất là dùng vải hay bàn chải lau nhẹ, sau đó xoa lên trên bề mặt da một lớp vadơlin, rồi dùng một miếng vải mềm lau đi lau lại nhiều lần. Cuối cùng, ta dùng si đánh giầy cùng màu với màu da đánh lên 1 lớp mỏng, da sẽ sáng bóng như mới.

15. Cách giặt khăn rửa mặt

Vào mùa hè, khăn mặt dùng để rửa mặt và lau Mồ hôi nhiều lần, mặc dù ngày nào cũng giặt, song cũng không thể tránh khỏi nhớp nháp và có mùi hôi của mồ hôi. Để giặt sạch khăn, trước tiên, ta phải dùng muối ăn giặt qua, rồi dùng nước giặt sạch, khăn mới sạch; hoặc cũng có thể dùng nước xà pḥng hoặc thuốc tẩy loại tốt đun sôi, cho khăn vào luộc khoảng 10 phút, hiệu quả cũng rất tốt.

16. Cách giặt tă lót cho trẻ em

Tă lót trẻ em sau khi giặt thường lưu lại lượng amôniắc và bột giặt mà mắt thường không nh́n thấy được. Với số lượng chất hoá học c̣n xót lại này rất có thể làm cho da bị viêm, thậm chí bị sưng tấy đau ngứa. Bởi vậy, khi giặt tă lót, nếu tan nhỏ vào nước giặt một vài giọt giấm ăn, các loại chất trên sẽ được khử sạch.

17. Cách giặt màn

Màn dùng lâu sẽ trở nên cũ, vàng, dùng xà pḥng rất khó giặt trắng. Nếu ta lấy 100g gừng tươi thái lát cho vào nước, luộc khoảng 3 phút, sau đó cho màn vào ngâm trong nước gừng, ngoài ra cho thêm vài hạt axit ôxalic và vài giọt mực xanh dùng tay ấn mạnh màn vài lần, sau đó giặt màn như b́nh thường, màn cũ sẽ lại trắng như mới.

18. Phương pháp giặt quần áo bằng máy vừa kinh tế, vừa sạch

Ta có thể dùng xà pḥng bánh để giặt quần áo bằng máy, làm như vậy vừa tiết kiệm mà quần áo lại sạch. Cách làm như sau: ta cho quần áo vào cùng một lúc, cho đủ nước. Theo sự chuyển động của ṿng sóng máy giặt, quần áo và xà pḥng sẽ không ngừng xoay chuyển cọ sát, dần tẩy đi các vết bụi bẩn trên quần áo
Sau khi xà pḥng trong thùng đă đủ, ta có thể lấy xà pḥng ra. Nếu muốn thây hiệu quả ngay, ta có thể cho 3- 5 miếng xà pḥng vao cùng một lúc, chỉ cần sau vài phút là có thể lấy xà pḥng ra.



Thứ Tư, 2 tháng 10, 2013

Thực chất bột nêm và bột ngọt là gì

       

          Trước tiên ta phải khẳng định bột ngọt, bột nêm và cả bột canh là gia vị không phải là dinh dưỡng nó không có tác dụng thay thế cho thịt, rau, củ.v.v. thành phần gần giống nhau chỉ khác sử dụng các thành phần hóa học khác nhau thôi ví dụ như: bột nêm không dùng bột ngọt mà chỉ dùng chất siêu bột ngọt gấp 10-15 lần bột ngọt thôi có nghĩa 1g chất này bằng 10-15 g bột ngọt.
          Để chứng minh ta hãy phân tích: Hai sản phẩm gần như khá quen thuộc, thường xuyên có mặt trong nhà bếp mỗi gia đình là bột ngọt và bột nêm chứa những chất gì, liệu có an toàn cho sức khỏe hay không? Hậu quả ra sao nếu sử dụng quá nhiều bột ngọt hay bột nêm trong thực phẩm?

          Trước tiên ta phân tích các cụm từ chuyên môn sau:


          Chất phụ gia thực phẩm là các chất được bổ sung thêm vào thực phẩm để bảo quản hay cải thiện hương vị và bề ngoài của chúng.
          Một số phụ gia thực phẩm đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ. Ví dụ từ lâu đời , người ta đã biết dùng các chất phụ gia như giấm để ngâm rau cải, củ kiệu, muối ăn để muối thịt cá; hoặc chất tạo màu như lá dứa để tạo ra mùi thơm và màu xanh hay trái gấc tạo ra màu đỏ cho xôi gấc, hoa lài, hoa sen để ướp trà,… Tất cả những chất đó có thể được coi như là chất phụ gia.
          Với sự ra đời và phát triển của công nghiệp chế biến thực phẩm, trong nửa cuối thế kỷ 20 có thêm nhiều phụ gia thực phẩm đã được giới thiệu, cả tự nhiên lẫn nhân tạo. Hiện nay, hơn 2500 phụ gia đã được sử dụng trong công nghệ thực phẩm. và được phân nhóm ra như sau
TT
Nhóm phụ gia thực phẩm
1
Các chất bảo quản (preservatives)
2
Các chất chống đóng vón (Anticaking agents)
3
Các chất chống ô xy hoá (Antioxydants)
4
Các chất chống tạo bọt (Antifoaming agents)
5
Các chất điều chỉnh độ chua (Acidity regulators)
6
Các chất điều vị (Flavour enhancers)
7
Các hương liệu (Flavours)
8
Các chất làm đặc và tạo gel (Thickeners, gelling agents)
9
Các chất làm rắn chắc (Firming agents)
10
Các men (Enzymes)
11
Các phẩm màu (Colours)
12
Các chất nhũ hoá (Emulsifiers)
13
Các chất ổn định (Stabilizers)
14
Các chế phẩm tinh bột (Modified starches)
15
Chất ngọt nhân tạo (Artificial Sweeteners)
16
Các chất tạo phức kim loại hoà tan (Sequestrants 

 

          Chất điều vị là gì?

          Chất điều vị (flavor enhancer) là một trong các nhóm chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm giúp điều hòa, làm tăng vị ngon của món ăn.  
Một số các chất điều vị được phép sử dụng như sau:
Glutamic Acid (L(+)-)
Monosodium Glutamate
Monopotassium Glutamate
Calcium Glutamate
Guanylic Acid
Disodium Guanylate
Inosinic Acid
Disodium Inosinate
Maltol
Ethyl Maltol
          Trong số các chất điều vị trên, có ba chất rất thường xuyên được sử dụng trong chế biến thực phẩm. Đó là chất monosodium glutamate (bột ngọt), chất disodium guanylate và chất disodium inosinate. Tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta vẫn còn khá xa lạ và chưa nhận biết hết về chúng dù vẫn tiếp xúc hàng ngày. 

          Và đây là những gì chúng ta muốn biết
         
          Bột ngọt

          Bột ngọt (hay mì chính) có tên hóa học lá monosodium glutamate monohydrate (MSG) là muối natri của acid glutamic, một trong hơn 20 loại acid amin để kiến tạo nên protein cơ thể, cần thiết cho sự tăng trưởng, chuyển hóa thần kinh và chức năng của não bộ con người.
          Bột ngọt ở dạng tinh thể rắn hình que, không màu, không mùi, không dính vào nhau, rời rạc, tan dễ dàng trong nước, tan vừa phải trong cồn, có vị ngon (tiếng Nhật gọi là vị Umami )
          Bột ngọt có sẵn trong các thực phẩm tự nhiên như trong thịt, cá, sữa (kể cả trong sữa mẹ) và trong rau quả như cà rốt, đậu, ngô... Có  khoảng 0,14g bột ngọt  trong 100g cà chua , 0,044g bột ngọ t trong100g thịt gà; 0,043g trong 100g tôm. Cơ thể con người cân nặng từ 60kg đến 70kg, thì lượng protein chiếm từ 14 đến 17% trong đó có khoảng 1/5 là bột ngọt.
          Bột ngọt nhân tạo được sản xuất thông qua quá trình lên men (tương tự như lên men bia, giấm, nước chấm...) từ các nguyên liệu tự nhiên như mật mía đường, tinh bột ngũ cốc. Người ta thường dùng các loại như mía, khoai mì, sắn, ... để làm nguyên liệu chế biến bột ngọt.  
          Bột ngọt không có kết cấu màu hoặc mùi vị đặc trưng nên được dùng trong nhiều món ăn và làm tăng cường hương vị gốc một cách tự nhiên. Khi pha vào món ăn, bột ngọt tan trong nước, ngấm vào thức ăn và làm cho thức ăn thêm đậm đà mà không thay đổi màu lẫn mùi vị. Bột ngọt giúp gia tăng hương vị tự nhiên của thực phẩm chứa nhiều chất đạm như cá, thịt... Nó còn kết hợp tốt với vị mặn và chua, nhưng không có tác dụng gì với vị ngọt và đắng.
          Khoảng gần chục năm trở lại đây,từ một gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, bột ngọt đột nhiên bị tẩy chay. Giờ đây, nhiều gia đình đã đoạn tuyệt với bột ngọt, mặc dù mọi người vẫn khẳng định gia vị này làm cho món ăn ngon hơn. Họ cho rằng, ăn bột ngọt sẽ tăng nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh cũng như bệnh ung thư. Cũng có người cho rằng, nếu cho bột ngọt vào món ăn khi đang đun nấu thì sẽ làm tăng độ độc vốn có ở các thành phần hóa học của nó... Người ta cảnh giác với bột ngọt, lâu dần dị ứng cả với vị ngọt của nó.
Tuy nhiên hàng trăm cuộc thí nghiệm toàn diện trên động vật và cả cơ thể người được thực hiện bởi các Viện nghiên cứu hàng đầu trên thế giới trong một thời gian dài đã đưa ra kết luận: “Bột ngọt đảm bảo an toàn cho mục đích sử dụng đối với mọi lứa tuổi”.  
          Qua các quy định quốc tế và quốc gia có sử dụng bột ngọt (MSG), chúng ta nhận thấy không có quốc gia nào cho bột ngọt là chất độc và cũng không có quốc gia nào cấm sử dụng bột ngọt trong chế biến thực phẩm.  Tuy nhiên, cần xác định rõ bột ngọt chỉ là một phụ gia thực phẩm, điều vị an toàn cần thiết (tương tự như dấm, tiêu, muối ăn...), bản thân bột ngọt không phải là một chất dinh dưỡng có thể thay thế cho thịt, cá, trứng, sữa....
          Thực tế, không có khuyến cáo về liều sử dụng đối với bột ngọt, cũng như không có khuyến cáo riêng nào đối với trẻ em. Có thể hiểu, liều dùng hằng ngày không quy định, nghĩa là các nghiên cứu chưa tìm thấy mức liều lượng sử dụng nào của bột ngọt có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.
          Tuy nhiên, là một thứ gia vị, cũng tương tự như sử dụng muối hay ớt, bột ngọt chỉ có tác dụng tăng vị ngon khi được sử dụng ở liều thích hợp. Nếu quá nhiều, sẽ phản tác dụng. Dùng bột ngọt quá nhiều có thể gây ảnh hưởng đến thần kinh, đau mỏi đốt sống cổ, rối loạn hoạt động não, gây mất trí nhớ. Chưa kể gan và thận do phải làm việc cật lực để thải hồi các chất độc này ra khỏi cơ thể, dẫn đến bị suy yếu và gây nhiều rối loạn. Các tác dụng phụ khi dùng quá nhiều bột ngọt có thế là :  Cảm giác nóng ran như cháy khắp cổ, ngực và phần trước cánh tay; Tê sau cổ và từ cánh tay trở lên;  Ngứa ran khắp mặt, cổ, lưng và tay;  Nhức đầu, buồn nôn ;Tức ngực, khó thở
Nói chung
*bột ngọt chỉ là một gia vị có tác dụng điều vị, do đó không nên dùng bột ngọt để thay thế cho các chất dinh dưỡng nói chung.
*không nên sử dụng bột ngọt để che lấp những mùi vị phản ánh tình trạng mất chất lượng của thức ăn như ôi, thiu, tanh, thối.
*Bột ngọt chỉ có tác dụng điều vị tốt với các vị mặn, đắng và chua, nhưng lại hông ảnh hưởng đến vị ngọt nên trong sản xuất bánh kẹo nói chung, bột ngọt ít được sử dụng.
*Nếu sử dụng bột ngọt thì cần giảm bớt lượng muối cho vào thức ăn.
         
Bột nêm
          
Bột nêm là loại phụ gia hỗn hợp chứa nhiều nguyên liệu. Trong đó thành phần thường gặp là các chất điều vị: bột ngọt (chiếm khoảng 30% - 40%), siêu bột ngọt Disodium guanylate  Disodium inosinate. Bột nêm mang nhiều hương vị khác nhau cho món ăn. Không giống như bột ngọt có dạng hình que dài, bột nêm có dạng hạt nhỏ, gần như tròn, hoặc dạng bột, và thường có màu vàng nhạt.
  
          Gần đây trên thị trường xuất hiện rất nhiều sản phẩm bột nêm được quảng cáo là “không bột ngọt”. Các nhà sản xuất đều cố gắng nhấn mạnh sản phẩm của mình được chiết xuất từ các vật liệu tự nhiên như xương ống, thịt hầm, sườn non, hạt sen tươi,... Tuy nhiên, nhìn kỹ vào thành phần trên bao bì, ta thấy có các chất siêu bột ngọt nói trên.  Cả hai chất siêu bột ngọt đểu có vị umami(vị ngon)  : disodium guanylase có trong khô cá nhảy, disodium isnosinate có trong nấm shiitake khô. Tuy xa lạ với người tiêu dùng nhưng c ả hai chất đều được sử dụng rất phổ biến trong công nghiệp chế biến thực phẩm. Nói cách khác, hai chất trên kết hợp với nhau tạo chất siêu bột ngọt, tuy nhiên nó tạo vị ngọt dễ chịu và ít độc hại. Độ ngọt của chú ng gấp 10 đến 15 lần bột ngọt thông thường. Chúng còn tác động lên trung ương thần kinh vùng cảm nhận thèm ăn, kích thích thèm ăn...
          Trong chế biến thực phẩm người ta cho các siêu bột ngọt này vào để làm tăng vị ngọt giả tạo của thịt, hay tạo ra một sản phẩm hoàn toàn không có thịt nhưng lại có vị như nước hầm thịt. Ví dụ: trong các món canh của các bếp ăn tập thể hay các quán cơm giá rẻ người ta chỉ dùng nước, muối, bột ngọt và siêu bột ngọt (có trong bột nêm) để tạo ra nước canh như nước hầm thịt. Nước mắm cũng chỉ có nước, muối, hương nước mắm và siêu bột ngọt. Lý do là giá suất ăn quá thấp họ không thể hầm xương hay thịt và cũng không thể có nước mắm thật được.
          Siêu bột ngọt đặc biệt phổ biến trong bột nêm (hoặc bột gia vị), thường sử dụng trong các loại nước chấm, tất cả món ăn chế biến sẵn (như mì ăn liền, các loại bánh snack, …), hay dùng để ướp thịt và các món ăn khác trong các bếp ăn, nhà hàng. Siêu bột ngọt hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng mà chỉ là chất điều vị, làm tăng cảm giác ngọt.
Bác sĩ K. Ekelman và bác sĩ K. C. Raffaele, Bộ Thực phẩm và thuốc của Hoa Kỳ, cho biết các nhà khoa học về độc chất đang nghi ngờ khi hai chất Disodium 5’-Guanylate và Disodium 5’-Inosinate kết hợp với nhau sẽ tạo ra rất nhiều độc chất mới có thể gây quái thai và gây rối loạn chuyển hóa. Đồng thời các công trình nghiên cứu trên chuột đực và chuột mang thai đã và đang tiến hành. Hiện nay hai chất chất siêu ngọt  đã được nhiều nước cho phép sử dụng trong thực phẩm. Tuy nhiên, cũng giống như bột ngọt, nó chỉ đơn thuần làm tăng độ ngon chứ không hề có giá trị dinh dưỡng, do đó không nên lạm dụng.

          Kết luận

          Cho đến nay, bột ngọt và bột nêm đã được các nhà khoa học công nhận là an toàn trong liều lượng vừa phải.
          Tuy nhiên, chúng ta nên nhớ rằng bột ngọt, bột nêm chỉ là gia vị giống như muối, mắm,...; dù làm cho thức ăn thêm hấp dẫn và tạo cảm giác ngon miệng, nhưng chúng vẫn không thể thay thế thịt, cá và các loại thực phẩm khác. Quá ỷ y vào sự thuận tiện mà lạm dụng chúng là điều không hay, đôi khi còn gây tác dụng phụ khó lường.
          Muốn đảm bảo dinh dưỡng cho những thành viên trong gia đình thì các bà nội trợ nên chú ý bổ sung lượng thực phẩm đa dạng, đầy đủ, cân đối. Theo lời khuyến cáo của các chuyên gia, chúng ta nên dùng nước mắm để pha chế, nấu nướng; hạn chế sử dụng bột ngọt, bột nêm và tuyệt đối không dùng hai chất này cho trẻ ăn dặm.
          Kinh nghiệm

          Để thay thế bột nêm trong nhà bếp, chúng ta có thể mua các loại xương heo, bò, gà... vào sáng sớm để xương còn tươi, độ ngọt cao, thơm và an toàn vệ sinh. Hầm liên tục trên bếp nhiều giờ, càng lâu càng ngọt. Nước cốt sau khi hầm cất vào tủ lạnh để dùng nhiều lần. Làm theo cách này tuy hơi mất nhiều thời gian nhưng vẫn bảo đảm an toàn cho sức khỏe và tốt cho tương lai chúng ta.